Torta al caffè e nocciole

Servono :

 200 g farina

150 g zucchero

3 uova

50 g burro

50 g olio di semi

 1 tazzina (piena) di caffè  molto molto ristretto

70 g cioccolato fondente

50 g nocciole tritate

 una bustina di lievito

Montate bene le uova con lo zucchero. Sciogliere la cioccolata con il burro e aggiungere al composto insieme al caffè le nocciole e tritate (volendo si possono sostituire con noci oppure un misto di tutti e due). Infine setacciare e aggiungere la farina e il lievito e amalgamare

Versare in una teglia e infornare a 160 ventilato 180 non. Se si vuole decorare con una glassa, un cucchiaio di caffè più qb di zucchero al velo per fare una glassa densa. Decorare con nocciole o noci