3 uova intere a temperatura ambiente 60g ml di miele scorza di un limone grattugiato 70ml di latte (io siero di kefir Alcune gocce di vaniglia 60ml di olio di semi (io girasole) 125g di yogurt bianco (io siero di kefir) 200g di farina integrale 50g di fecola di patate (io farina di riso) 12g di lievito per dolci Uvetta e cranberries Nella ciotola della planetaria o con delle fruste elettriche montare le uova intere con il miele, la scorza di limone e vaniglia fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Sempre montando, versare a filo l’olio di semi, il latte e lo yogurt( io tutto siero di kefir) e continuare a montare fino ad incorporare il tutto. Infine aggiungere le farine e il lievito precedentemente mescolati e setacciati insieme. Con un movimento delicato dal basso verso l’alto mescolare bene il tutto, fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi, aggiungere l'uvetta e i cranberries precedentemente ammollati. (Secondo me ci sarebb...
i mille lavori delle api