i dolci delle api ...e non solo

  Servono :  Per la base  150 gr farina 2,5 cucchiai zucchero bianco 1 uovo intero  1 pizzico sale 1 tazzina da caffè piena di olio arachidi 1/4 bustina di lievit 1 cucchiaino di burro sciolto Per la crema : 2 uova intere 400 ml latte caldo 2 cucchiai di zucchero bianco  1 cucchiaio di maizena 280 g di ricotta di pecora  Scorza di 1 limone  3 pere kaiser  15 mandorle  Burro e zucchero  Lavorare insieme tutti gli ingredienti per la pasta, fare la palla. Io non la metto in frigo né ho cura di farla riposare.  Imburriamo la teglia.  Adesso facciamo la crema pasticcera, lasciamo raffreddare, aggiungiamo 280 g di ricotta di pecora e la Scorza di limone.  Tagliamo 3 pere kaiser  sottili. Stendiamo la pasta sulla teglia. Aggiungiamo la crema composta, stendiamo le fettine di pera, 15 mandorle tagliate a pezzetti insieme a qualche fiocco di burro e ad una spolverata di zucchero di canna. Cuocere a 180 gradi per 35 minuti. @lu...

  Servono : 1 mazzo di asparagi 1/2 uova Farina qb Pangrattato qb Olio per friggere Sale Lavare gli asparagi, tagliare la parte finale più dura, poi con un coltello,  dall'alto verso il basso, togliere la parte esterna. Asciugare bene, passare ogni asparago prima nella farina, poi nell'uovo e, infine, nel pangrattato. Friggere in olio caldo finché saranno ben dorati e salare.@angelica 

 Il mago dei numeri di Hans Magnus Enzensberger, delizioso e delicato viaggio alla scoperta uno dei più affascinanti universi della conoscenza (quello delle scienze esatte) scritto per i più piccoli ma adatto a un pubblico di tutte le età.  Roberto odia qualsiasi cosa abbia a che fare con la matematica, la trova arida e incomprensibile, e per di più comincia a sognarla! Una notte gli compare in sogno persino un ometto rosso e irascibile che si dichiara “mago dei numeri”. Ma proprio con lui Roberto, notte dopo notte, vivrà avventure divertenti, imprevedibili e avvincenti. Ogni volta il luogo è diverso: un bosco di Uno giganteschi, un campo di patate infinitamente grande, un immenso deserto senza ombra né acqua… E ogni volta propone a Roberto stupefacenti esplorazioni e scoperte nell’universo della matematica, che non è poi così noioso come molti pensano.@Giulia