Ceci speziati

Servono :

Ceci ammollati e lessati 

1 spicchio d'aglio 

Porro 

1 cucchiaino di curcuma 

1/2 cucchiaino di curry

1/2 cucchiaino di tandoori masala

1/2 cucchiaino di Zenzero 

Olio di oliva 

Passata di pomodoro 

Sale pepe 

Stufare piano piano in una padella il porro e l'aglio nell'olio insieme alle spezie e ad un goccio d'acqua. 

Aggiungere i Ceci e far cuocere coperti per 5 minuti, aggiungere poi il pomodoro e continuare a cuocere, regolando con sale e pepe. Aggiungete, se serve un po' d'acqua di cottura dei Ceci. Saranno pronti in una decina di minuti. @ce_203