Hummus di Ceci e avocado

Servono :

300 g di Ceci cotti

1 avocado

1/2 cipolla di Tropea 

1 lime 

Sale e pepe

Olio di oliva 

Un po' di acqua calda 

Frullare in un mixer i ceci con l'avocado, aggiungere l'olio e l'acqua, quanta ne serva per ottenere una crema morbida. Unire il succo di lime, il sale ed il pepe. Servire con crostini di pane o cruditee. @ce_203