Insalata di agrumi, cipolle di Tropea e olive piccanti

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Servono :

3 arance 

1 pompelmo rosa

1 lime 

1 limone 

1/2 cipolla di Tropea 

Olive nere piccante 

Origano

Sale, pepe

Olio extra vergine di oliva 

Per prima cosa sbucciare tutti gli agrumi e pelarli a vivo facendo attenzione a non lasciare della parte bianca: tagliare a fette piuttosto sottili e regolari. Tagliare a fettine molto sottili anche la cipolla di Tropea e comporre l'insalata: condire e servire dopo alcuni minuti in modo che si insaporisca tutto bene. @ce_203