Sbriciolata con ricotta e gocce di cioccolato senza zucchero e senza burro

Servono :

250 g di farina 1

50 g di fecola 

60 g di miele 

1 tuorlo 

1 uovo

80 g di olio di semi 

Alcune gocce di vaniglia 

400 g di ricotta 

1 cucchiaio abbondante di miele 

Gocce di cioccolato 

Lavorate il tuorlo, l'uovo, il miele e l'olio. Aggiungete la farina e la vaniglia, otterrete un impasto bricioloso. Rivestite con i 2/3 delle briciole uno stampo ad anello di 22 cm di diametro, rivestito con carta da forno. 

Lavorate la ricotta con il miele e le gocce di cioccolato 

  

Versate la ricotta sulla base , e aggiungete le restanti briciole. 

Cuocete a 180 gradi per 35 minuti. 

@ce_203 

P. S. Vedi la versione per celiaci