Sbriciolata di mele e Uvetta gluten free e senza zucchero

Servono :

150 g di farina di mais 

50 g di cocco rape'

50 g di fecola di patate 

50g di farina di riso

60 g di olio di semi 

1 uovo

2 mele 

1 manciata di 

Sbucciate e tagliate a pezzetti le mele, mettetele a cuocere, per un quarto d'ora circa, in un pentolino con acqua e l'uvetta.

Mescolare in una ciotola le farine con l'olio e l'uovo, dobbiamo ottenere una sorta di briciole. 

In una pirofila distribuite sul fondo le mele, l'uvetta ed il liquido di cottura,aggiungete le briciole ed infornate a 200 gradi per una mezz'ora circa. Ottimo servito tiepido con yogurt o gelato alla crema @ce_203 

P. S. Le briciole gluten free possono essere usate per tutti i ripieni.