Vellutata di granchio

Servono :

250g di polpa di granchio

500 g di fumetto di pesce

1 patata 

Olio di oliva 

Aglio 

Sale 

Pepe 

Rosmarino 

In un tegame fate insaporire l'olio con il rosmarino e l'aglio. Dopo alcuni minuti togliete il rosmarino e mettete la patata sbucciata e tagliata a tocchetti e la polpa di granchio. Aggiungete il fumetto e lasciate cuocere per mezz'ora. Frullate ed aggiustate con sale e pepe. @ce_203 

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