Lasagne di zucchine e fiori

Servono :

1 confezione di pasta da lasagne

5 zucchine

10 fiori di zucchine

1 confezione di stracchino 

1 confezione di gorgonzola loo

Peperoncino 

Origano 

Sale 

Pepe 

600 g di latte

60 g di farina

60 g di olio

Noce moscata 

Sale q. B. 

Accendiamo il forno a 250 gradi e iniziamo con la besciamella. In un pentolino amalgamare l'olio con la farina, aggiungete il latte, salate e fate cuocere per 5 minuti o fino a che non si addensi. Regolate con la noce moscata. 

Con una mandolina affettate le zucchine e i fiori. Prendete una teglia di porcellana da forno e montate le lasagne. 

Ungete con un po' d'olio il fondo della teglia, posizionatevi due fogli di pasta da lasagne, distribuite sopra le zucchine e i fiori affettati, aggiungete lo stracchino e il gorgonzola a piccoli pezzi, condite con le spezie e versate sopra un po' di besciamella in modo da coprire il tutto. Fate altri due strati come questo. Infornate a 250 gradi per una mezz'ora. Fate raffreddare un po' prima di servire. @ce_203