Dunque...
4 uova medie
200 g zucchero
150 g panna acida (comunque la confezione alle coop)
50 g burro sciolto a bagnomaria
230 g farina 00
lievito qb
qualche goccia di vaniglia
4 meline (le nostre sono piccole quindo magar due grandezza normale
150 g mirtilli
Montare le uova con lo zucchero per ottenere un liquido chiaro e spumoso, aggiungere la panna acida e il burro e la vaniglia e montare ancora. Amalgamare piano piano la farina e il lievito
Aggiungere la frutta e versare in una teglia preparata di virca 22cm di diametro. Forno 160- 170 C per e 35 minuti circa ma controllare sempre con lo stecchino. @mary
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